RECETA COCINA ASADO DE PUERCO

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INGREDIENTES

Un kilo de carne de puerco en trozo, tres dientes de ajo machacado, una copa de jerez, el jugo de doce naranjas, una cucharadita de azúcar.

PREPARACION

La carne se dora en una cacerola con los ajos machacados. Cuando dore perfectamente se le sirve el jugo de las doce naranjas, una cucharadita de azúcar y la copa de jerez. Se baja el fuego y se deja hasta que la carne esté suave y la salsa espesa.

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