RECETA COCINA CERDO A LA CACEROLA

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INGREDIENTES

Un kilo de lomo de cerdo bien limpio, yerbas de olor, media taza de aceite, cincuenta gramos de manteca, una taza de caldo.

PREPARACION

Se dora el lomo en el aceite perfectamente, ya dorado se le agrega la manteca. Se le añaden las hierbas de olor tapando bien la cacerola y dejándo ésta a fuego suave hasta que esté cocido. Cortarlo en rebanadas que se servirán con puré de papas.

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