Receta Cocina Asado de cerdo

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INGREDIENTES
como preparar asado de cerdo
Como preparar asado de cerdo

1 taza de jugo de naranja
1/2 cebolla morada picada
1/2 diente de ajo picado
1/2 cdita de azúcar
1/2cdita de tomillo molido
1/2 cidta de orégano molido
600 gr de lomo de cerdo
8 cebollitas cambray a la mitad

PREPARACION

Preparar una marinada mezclando el jugo, la cebolla, el ajo, azúcar, tomillo y orégano en un refractario. Marinar el cerdo tapado por 1 hora. Voltea la carne a la mitad del tiempo. Calentar en el horno a 220 grados C. Colocar la carne y las cebollitas en una charola hornear por 20 minutos.

Reduce la temperatura a 160 grados C y hornear hasta que la carne este cocida, bañándola frecuentemente con el jugo. Hervir el resto de la marinada de 5 a 10 minutos.

Rebanar la carne y bañar. Puedes incorporar papas asadas al horno.

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