Receta Cocina Asado a la mostaza

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(Rinde 4 porciones)

INGREDIENTES

50 grs de chiles guajillos asados y remojados
½ cdita de orégano y pimienta
1/4 taza vinagre blanco
1/2 taza de mostaza
1/4 taza de mostamiel
1 taza de caldo de res
1 1/2 kg de costillitas de puerco

PREPARACION

Quite las semillas y enjuague los chiles varias veces. Licue los chiles junto al orégano y salpimienta.

Cuele y mezcle con el vinagre, las mostazas y el caldo, sazone con sal de cebolla y ajo.
Marine las costillas y hornee por 1 1/2 horas a 180 grados.

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