Receta Cocina Tortitas de carne

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INGREDIENTES

500 grs de carne de res, molida
1 cebolla
1 lechuga
1 yema de huevo
4 papas fritas
Pan molido
Pimienta
Vinagre
Sal al gusto

PREPARACION

Preparamos la carne mezclándola con cebolla, yema de huevo, sal, pimienta y vinagre; cuando tengamos todo bien incorporado, añadimos el pan molido; sabremos que es suficiente cuando la carne ya no se nos pega en las manos. Haremos con ella tortitas que dejaremos orear antes de freír; éste es el secreto de nuestra receta, pues di freímos la carne de inmediato, su sabor no será el mismo. se sirve con las papas y la lechuga rallada, lo que le dará un balance perfecto a nuestro guisado.

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