Receta Cocina Crema de pollo

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(Rinde 4 porciones)

INGREDIENTES
  • 2 tazas de consomé de pollo
  • 2 tazas de pollo deshebrado
  • 1 cda de harina
  • 5 cdas de mantequilla o margarina
  • 2 tazas de leche
  • Sal y pimienta al gusto

PREPARACION

En un recipiente refractario se derrite la mantequilla o margarina por espacio de 1 minuto en high, se revuelve la harina, la leche, el consomé y la sal; se cocina en high nuevamente por 6 minutos moviendo de vez en cuando para evitar que se pegue, se agrega el pollo y se cocina por 1 minuto más.

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