Receta de Cocina lasagna de jaiba

En nuestro recetario de comida te decimos como preparar fácil y rápido recetas de cocina lasagna de jaiba. La cocina (cooking) nunca fue tan fácil, paso a paso te decimos como cocinar con pulpa de jaiba, zanahorias, pescados y mariscos.

Receta Navideña Lasagna de jaiba

Receta Navideña: Lasagna de jaiba

(Rinde: 8 porciones)

Ingredientes:

• Lasagna rizada, cocida, 1 paquete
• Pulpa de jaiba, 500 gramos
• Apio (tallo) picado, 3 piezas
• Pimiento morrón rojo, picado, 1/2 pieza 
• Pimiento morrón verde, picado, 1/2 pieza
• Zanahorias ralladas, 2 piezas
• Cebollas de Cambray rebanadas (manojo), 1 pieza
• Mantequilla, 60 gramos
• Queso manchego rallado, 250 gramos
• Puré de tomate, 1 taza
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1) En una sartén derrita la mantequilla, acitrone las cebollas y agregue las verduras

2) Añada el puré de tomate, pulpa de jaiba, sal y pimienta. Deje a fuego medio hasta que espese

3) Engrase un molde refractario, coloque una capa de pasta, otra de relleno, y así sucesivamente hasta terminar con pasta. Espolvoree el queso

4) Hornee a 180 grados Centígrados durante 10 minutos, o hasta que gratine el queso

5) Sirva caliente

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