Receta Cocina Almejas con guindilla

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INGREDIENTES

Aceite de oliva, el necesario
1 diente de ajo
14 almejas
1 guindilla Jugo de limón, al gusto

PREPARACION


Pasar por agua las almejas. Calentarlas a la plancha hasta que se abran. Mantenerlas calientes.
Para la salsa, picar el ajo y freírlo en una sartén con aceite de oliva. Añadir la guindilla en trocitos y rociar con jugo de limón.

Verter la salsa sobre las almejas y servir.

Acompañar con ensalada de lechuga en la base y rodajas de tomate arriba, aderezada con oliva y sal, sin pimienta ni vinagre.

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