Receta Cocina Fondue de queso

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INGREDIENTES

450 grs de queso gruyere
3/4 tazas de vino blanco seco
2 cdas de cognac
2 tostadas

PREPARACION

Cortar el queso en trocitos y rociarlo con el vino. Dejar macerar durante 4 horas. Cocinar a baño María, a fuego suave, revolviendo continuamente hasta que el queso se funda.

Agregar el cognac. Servir con tostadas.

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