Receta Cocina Sopa de lentejas

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INGREDIENTES

500 grs de lentejas
1 cebolla chica
2 tomates rojos
2 dientes de ajo
2 ramas de perejil
Pimienta
Agua, la necesaria
Aceite, el necesario
Sal al gusto

PREPARACION

Limpiamos las lentejas, cuidando de que no le quede ningún tipo de basura; después se ponen a remojar. Escurrimos y las ponemos a hervir en suficiente agua, que las cubra. Asparte, ponemos aceite a calentar en una cacerola y en ella se colocan el resto de los ingredientes; cuando se sazona la salsa añadimos las lentejas ya cocidas, y se terminan de cocer lentamente, probando con frecuencia para que no se salen.

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