RECETA COCINA CHAMPIÑONES A LA CREMA

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(Rinde 6 porciones)

INGREDIENTES

1 kilo de champiñones (lavados y en trozos)
1 cebolla (picada)
1 barrita de mantequilla
1/4 litro de caldo de pollo
150 gramos de queso rallado

PREPARACION

Calienta una cacerola grande, derrite la mantequilla, fríe la cebolla y los champiñones durante 10 minutos.

Agrega el caldo; sobre los champiñones vierte la crema, deja hervir por espacio de 5 minutos.

Al momento de servir espolvorea el queso. Sirve al momento de terminar la cocción.

Acompaña con pan blanco o galletas saladas.

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