RECETA COCINA TALLARINES CON CHAMPIÑONES

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(Rinde 12 porciones)

INGREDIENTES

3 paquetes de pasta de tallarines, 100 g de jamón, 100 g de tocino, 200 g de queso Chihuahua, 1/4 de crema, 1 lata de champiñones, 1 barra de mantequilla, 1 pizca de hierbas de olor, 1 trozo chico de cebolla, aceite el necesario, Sal al gusto.

PREPARACION

Pon una olla con agua a hervir con aceite, sal al gusto y las hierbas de olor, agrega los tallarines cuece al dente.

Enjuaga con agua fría, colócala en un refractario previamente engrasado con mantequilla, incorpora el tocino, el jamón y los champiñones.

Vierte la crema, revuelve con un trinchador grande para que no se bata la pasta. Rectifica la sal, espolvorea el queso y hiernea unos 20 minutos para que gratine. Se sirve caliente.

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