RECETA COCINA RAVIOLES CON CHIPOTLE


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(Rinde 5 porciones)

INGREDIENTES

1 paquete de ravioles de carne
1 taza de puré de jitomate
2 cdas de queso rayado
1 trozo de cebolla (picada)
1 diente de ajo
2 chiles chipotle o al gusto
1 pizca de orégano
Aceite para freir
Sal y pimienta al gusto

PREPARACION

Cuece los ravioles en agua hirviendo con un poco de sal y un poco de aceite, deja que se cuezan por espacio de 10 minutos. Escúrrelos y enjuaga con agua fría. En una cacerola fríe la cebolla y el ajo hasta que se acitronen, vierte el puré de jitomate, la pizca de orégano, los chiles, sal y pimienta, deja que sazone. Incorpora los ravioles. Sirve espolvoreando el queso rallado.

Este platillo los puedes acompañar de crema y aguacate.

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