Reeceta Cocina Pizza Mozzarella

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INGREDIENTES

7 cdas de leche en polvo descremada
7 cdas de salvado de trigo (fino o grueso)
1 cda. De polvo de hornear
2 huevos
½ lata de salsa de tomates
250 gramos de mozzarella
Sal y pimienta

PREPARACION

Mezclar los huevos sin batir, agregar la leche, el polvo de hornear, el salvado, la sal y la pimiento; mezclar bien y hacer un bollo que se desprenda del bol.

Poner en una pizzera lubricada con rocío vegetal y extender; cocinar en horno moderado hasta que esté dorada (10 aproximadamente); dar vuelta para que se dore del otro lado. Colocar la salsa, la mozzarella y gratinar.

Servir espolvoreada con orégano.

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