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Receta Cocina Pechugas rellenas

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(Rinde 4 porciones)

INGREDIENTES
  • 2 pechugas de pollo partidas en cuatro, deshuesadas y aplanadas
  • 8 rebanadas delgadas de jamón
  • 100 g de queso para fundir
  • 150 g de espinacas
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1/4 de crema agria
  • Sal y pimienta al gusto

 PREPARACION

Ya lavadas y escurridas las pechugas, se colocan en un recipiente refractario, sobre cada uno de los trozos se colocará una rebanada de jamón, queso, espinacas lavadas y picadas, otra rebanada de jamón y por último, un trozo más de pollo.

Se cubren los cuatro trozos de pollo con la mantequilla y la crema, se espolvorea queso rallado (para fundir) y se le agrega sal y pimienta al gusto.

Se mete al horno durante 20 minutos en high.

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Comentarios

Anónimo ha dicho que…
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sábado, diciembre 06, 2008 3:05:00 p. m.
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