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INGREDIENTES
2 vasos de jugo de toronja
1 kg de pechugas de pollo
1 frasco de mayonesa chico
1/2 kg de papa grande
Sal con ajo
Mantequilla
PREPARACION
Se unta la mayonesa en las pechugas y se colocan en un refractario, después se le vacia el jugo de toronja y se deja marinar por media hora, posteriormente, se pone a fuego lento y cuando empieza hervir las papas se rebanan en rodajas delgadas y se le ponen al sartén, el sartén debe ir previamente untado de mantequilla y se pone sal al gusto, esta se puede acompañar con una sopa con crema.
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