Receta Cocina Pollo asado

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(Rinde 4 porciones)

INGREDIENTES

1.5 kg de pollo
30 grs de mantequilla derretida
Sal de condimentar

PREPARACION

Lavar y secar el pollo bien. Atar las patas de pollo entre sí con una cuerda. Poner el pollo sobre la rejilla con la pechuga hacia abajo.

Rociar la mantequilla por encima y condimentar con la sal. Cocinar de 18 a 20 minutos en "Medio Alto". Voltear el pollo. Rociar con la mantequilla y condimentar con la sal.

Volver a cocinar de 18 a 20 minutos más en "Medio Alto".

Antes de servirlo, dejarlo reposar de 10 a 15 minutos tapado con papel aluminio.

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