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RECETA COCINA POLLO CON CIRUELAS

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INGREDIENTES

Un pollo cortado en piezas.
Se asan 3 tomates rojos, 
se pelan, una cebolla y una cabeza de ajo, 
2 pedazos de pan frito y 
15 ciruelas pasas

PREPARACION

todo esto se muele junto y se fríe en manteca. Allí se ponen las piezas de pollo y se le agrega un vaso de vino tinto o de Jerez. Se tapa la olla y se deja cocer a fuego lento.

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