RECETA COCINA POLLO A LA VALENTINA

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Un pollo para seis personas, se cuece partido en partes, se saca para que escurra. Se toma medio diente de ajo, tres dedos de orégano molido, una tercera parte de un cuarto de vinagre y sal al gusto. Todo esto bien molido y bien mezclado se le sirve al pollo a que se remoje bien durante una hora y media. Después se saca el pollo y se fríe en manteca a que dore un poco. Se sirve con ensalada.

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