Receta Cocina Pollo al clavo

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(Rinde 4 porciones)

INGREDIENTES
  • 4 piernas con muslo
  • 1 lata chica de puré de tomate
  • 1/2 cebolla chica
  • 2 cucharadas de margarina
  • Pimienta en polvo
  • Sal al gusto

PREPARACION

De manera convencional, se freirán el pollo, la cebolla rallada, el clavo y la pimienta en polvo, en la mantequilla.

En un recipiente refractario, se incorporan todos los ingredientes bañándolos con el puré de tomate; se mete al horno, tapándolo con plástico o tapa refractaria, por espacio de 30 minutos en high.

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