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RECETA COCINA POLLO AL HUERTO

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 INGREDIENTES

1 pollo
1 jotomate
1/2 cebolla chica finamente picada
1 ramita de perejil
100 g de almendra peladas y picada
50 g de pasas picadas
1/2 plátano cortado en ruedas
1/2 manzana cortada en tiritas

 PREPARACION

Limpia, lava bien el pollo y cuece; después deja que enfríe y córtalo en varias partes. Fríe en manteca el jitomate, la cebolla y la ramita de perejil, cuando esté ya sazonado, agrégale las almendras, las pasas, el plátano, la manzana. Agrega las piezas de pollo. Sirve caliente.

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