Receta Cocina Bigotes de arroz

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INGREDIENTES

1 taza de arroz lavado
2 tazas de leche
2 huevos
1 taza de agua
1 taza de pan molido
1 taza de azúcar
1 cucharada cafetera de canela en polvo
Aceite para freír

PREPARACION

Mezclamos la leche con la mitad del azúcar y una taza de agua; a esta mezcla le añadimos el arroz y dejaremos que se cueza; dejamos enfriar extendiéndola en una charola, aparte batimos los huevos. Tomamos un poco del arroz y lo hacemos rollito, luego lo pasamos por el huevo batido, lo revolcamos en el pan molido y freímos en el aceite. En una charola, mezclamos el resto del azúcar y la canela en polvo y ahí revolcamos cada uno de los rollitos ya fritos.

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