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Receta Cocina Lentejas con manzana y curry

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 INGREDIENTES

 lentejas
2 ud. cebolla
1 ud. manzana
1 ud. zanahoria
1 ud. pimiento verde
laurel
curry
4 ud. clavo
sal
aceite de oliva, el necesario

 PREPARACION

 En la olla que la vayas a hacer, las cubres con agua, con una cebolla pelada y clavados en ella,
4 clavos de olor, 3 hojas de laurel, sal y aceite de oliva. Aparte sofreimos una cebolla picada y una manzana y media picadas tambien, con aceite y un poquito de curry o especias para pinchitos, una zanahoria y un pimiento verde. Le añadimos a la olla la manzana ya sofrita y la zanahoria; y el resto lo batimos y le añadimos en la olla y cocer.

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