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INGREDIENTES
2 tazas de porotos
1/4 kg de zapallo
1/2 taza de tallarines
1/2 cebolla
2 cdas de aceite
2 dientes de ajo
Orégano
Comino
Sal al gusto
PREPARACION
Remojar los porotos toda la noche. Cuando los porotos estén bien blandos, freir la cebolla, el ajo machacado y el resto de los aliños en el aceite. Mezclar esta fritura con los porotos. Agregar el zapallo picado en trozos pequeños. Dejar cocinar a fuego lento hasta que todo esté bien cocido. Agregar los tallarines, sazonar y dejar en coción unos 10 minutos. Servir caliente.
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Porotos con almejas
Alubias al gratín
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Sal al gusto
PREPARACION
Remojar los porotos toda la noche. Cuando los porotos estén bien blandos, freir la cebolla, el ajo machacado y el resto de los aliños en el aceite. Mezclar esta fritura con los porotos. Agregar el zapallo picado en trozos pequeños. Dejar cocinar a fuego lento hasta que todo esté bien cocido. Agregar los tallarines, sazonar y dejar en coción unos 10 minutos. Servir caliente.
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