Recetas de cocina gratis, recetas ensaladas y verduras, recetas con grosellas, recetas con aguacate, recetas de Ensalada navideña
INGREDIENTES
8 naranjas de buen tamaño (dulces)
200 grs de grosellas
1 aguacate maduro
Para la crema de jerez:
1 yema de huevo
20 grs de azúcar
2 cdas de jerez seco
2 cdas de jugo de limón
4 cdas de crema dulce
PREPARACION
Pele las naranjas como si fueran manzanas y divídalas en gajos. Lave las grosellas y quíteles los rabos.
Corte el aguacate en tiras quitando primero la cáscara y mezcle con las frutas.
Al final se pone la crema de jerez.
Para la crema de jerez:
Se bate la yema de huevo con el azúcar hasta que se ponga espumosa y se añade el jugo de limón y el jerez.
Bata la crema y mezcle todo con cuidado para que no se corte. Esta salsa es extraordinaria para el aderezo de las ensaladas de frutas agrias.
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Ensalada de mango y surimi
Ensalada de pollo con aguacate
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2 cdas de jugo de limón
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PREPARACION
Pele las naranjas como si fueran manzanas y divídalas en gajos. Lave las grosellas y quíteles los rabos.
Corte el aguacate en tiras quitando primero la cáscara y mezcle con las frutas.
Al final se pone la crema de jerez.
Para la crema de jerez:
Se bate la yema de huevo con el azúcar hasta que se ponga espumosa y se añade el jugo de limón y el jerez.
Bata la crema y mezcle todo con cuidado para que no se corte. Esta salsa es extraordinaria para el aderezo de las ensaladas de frutas agrias.
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