Receta Cocina Lentejas en arroz

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INGREDIENTES

2 vasos de lentejas amarillas peladas
1 vaso de arroz
1/2 vasos de agua
sal al gusto
3 cucharadas de aceite

PREPARACION

Lavar el arroz y las lentejas; hervir el agua, añadir el arroz y las lentejas, cuando estén a punto de cocer, bajar e fuego al máximo; calentar el aceite, echarlo encima del arroz y las lentejas y servir caliente. Puede añadir una cebolla rallada y frita, después de apagar el fuego se aconseja dejar las lentejas en remojo 1 hora antes de cocerlas.

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