Receta Cocina Salsa con queso roquefort

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INGREDIENTES

125 grs de queso roquefort
100 grs de nata líquida
30 grs de mantequilla
4 cuchara sopera de brandy
50 grs de almendras (tostadas y picadas)
pimienta negra

PREPARACION

Mezclar el roquefort con la nata líquida. Derretir la mantequilla en el microondas durante 1 minuto a 780 W. Mezclar con el queso y la nata y llevar de nuevo al microondas durante 2 minutos a 450 W en el microondas. Sacar y añadir el brandy, las almendras y la pimienta. Esta salsa es la adecuada para las endibias.

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