Receta de Machaca con huevo, recetas comida mexicana, recetas con huevo, recetas con carne seca, recetas con chile pasilla
INGREDIENTES
300 grs de carne seca (machaca)
2 huevos
100 grs de tomates verdes
3 chiles pasilla
1 diente de ajo
1 cebolla picada
6 cdas de aceite
Sal al gusto
PREPARACION
Se fríe la carne en el aceite, se deja enfriar y se deshebra, se le agrega la cebolla picada, cuando está frita, se agregan los huevos, se mezclan bien.
Por último se pone la salsa que se habrá hecho con los tomates cocidos, el chile tostado remojado y molido con ajo y los tomates, se sazona con sal.
Se agrega agua suficiente a que quede la salsa caldosa, cuando ha sazonado bien, se retira del fuego y se sirve caliente.
ALGUNAS RECETAS RELACIONADAS:
Bistec en salsa de chipotle
Chalupas
Chicharrón en chile verde
Chiles en nogada
Enchiladas con chile pasilla Flautas
Mole de olla
Pastel Azteca
Sopa Azteca de frijoles
Tostadas a la mexicana
Tostadas de papa y queso
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Por último se pone la salsa que se habrá hecho con los tomates cocidos, el chile tostado remojado y molido con ajo y los tomates, se sazona con sal.
Se agrega agua suficiente a que quede la salsa caldosa, cuando ha sazonado bien, se retira del fuego y se sirve caliente.
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