Receta Cocina Sopa de cabezas de pescado

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INGREDIENTES

2 cabezas de pescado
10 tomates
2 papas peladas y cortadas en cuadritos
2 dientes de ajo
1 trozo de cebolla
1 rama de epazote
3 limones
Chile serrano al gusto
Aceite para freír
Sal al gusto

PREPARACION

Licue los tomates, los chiles, los ajos y la cebolla. Fría en una cazuela durante 5 minutos. Sazone.

Agregue las cabezas de pescado, las papas, siete tazas de agua y la rama de epazote.

Hierva hasta que estén cocidas las papas. Añada sal.

Sirva con medios limones y chiles serranos.

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