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(Rinde 4 porciones)
INGREDIENTES
La flor de calabaza se lava perfectamente y se pica; en un recipiente refractario se incorporan el aceite, el puré de tomate, la cebolla cortada, el agua, el consomé en polvo y la sal, se tapa con un plástico y se hornea 6 minutos en high.
Al término se le agrega la flor de calabaza y se vuelve a hornear 7 minutos más en high con el recipiente tapado.
Se deja reposar de 3 a 5 minutos.
(Rinde 4 porciones)
INGREDIENTES
- 1/2 kg de flor de calabaza
- 1 lata de puré de tomate chico
- 1 cucharada de aceite
- 4 tazas de agua
- 2 cucharadas de consomé en polvo
- Sal al gusto
La flor de calabaza se lava perfectamente y se pica; en un recipiente refractario se incorporan el aceite, el puré de tomate, la cebolla cortada, el agua, el consomé en polvo y la sal, se tapa con un plástico y se hornea 6 minutos en high.
Al término se le agrega la flor de calabaza y se vuelve a hornear 7 minutos más en high con el recipiente tapado.
Se deja reposar de 3 a 5 minutos.
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