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| Como preparar sopa de betabél |
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INGREDIENTES
3 betabeles
INGREDIENTES
3 betabeles
1/4 de cebolla picada
1 litro de consome de pollo
1 cucharada de mantequilla
2 tazas de leche
PREPARACION
Hierve los betabeles en agua con sal hasta que estén suaves. Pélalos y córtalos en cubos.
Acitrona la cebolla en la mantequilla. Agrega el betabel y deja sazonar durante unos minutos.
Licua el betabel y la cebolla con dos tazas de consome de pollo. Cuélalo y regresa a la cacerola.
Mezcla el resto del consome con la leche e integra con el betabel. Cocina unos minutos y sazona con sal y pimienta. Acompaña con tiras de tortilla fritas.
PREPARACION
Hierve los betabeles en agua con sal hasta que estén suaves. Pélalos y córtalos en cubos.
Acitrona la cebolla en la mantequilla. Agrega el betabel y deja sazonar durante unos minutos.
Licua el betabel y la cebolla con dos tazas de consome de pollo. Cuélalo y regresa a la cacerola.
Mezcla el resto del consome con la leche e integra con el betabel. Cocina unos minutos y sazona con sal y pimienta. Acompaña con tiras de tortilla fritas.
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