Receta Cocina Tirolesas

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INGREDIENTES

3/4 kg de chambarete
1 taza grande de arroz
1/2 cebolla picada
3 limones partidos a la mitad
Cilantro picado
Tortillas calientes

PREPARACION

Se pone a cocer el chambarete, posteriormente se deja enfriar y se deshebra en tiras finas.

Aparte, con el arroz se hace una rosca y en el centro se colocan las tiras de chambarete.

Las tortillas y el chambarete deberán calentarse al momento en baño maría y listas a servirse.

Los limones, el cilantro, los chiles y la cebolla picada, van en platos separados para agregarlos después al gusto.

Modo de servirse:

Sobre la tortilla se pone una porción de arroz, una de chambarete, y el limón, cebolla, cilantro y chile al gusto.

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