Receta Cocina Pechugas rellenas de jamón

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INGREDIENTES

8 pechugas deshuesadas
1/2 taza de leche evaporada
1 cebolla rebanada
3 hojas de laurel
1 taza de jamón picado
1 taza de queso Chihuahua rallado
1/2 taza de mantequilla
Sal y pimienta al gusto

PREPARACION

Se les quita el cuero a las pechugas y se les unta sal y pimienta, mezcle el jamón con el queso y la leche.

Ponga una porción de este relleno en cada pechuga y dóblelas.

Se unta una cacerola de mantequilla y se acomodan las pechugas rellenas, poniendo encima rebanadas de cebolla y hojas de laurel, tape la cacerola y deje cocinar durante 30 minutos.

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