Receta Cocina Calabacines a la italiana

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(Rinde 4 porciones)

INGREDIENTES

4 calabacines medios cortados en rodajas finas
1 cda de mantequilla o margarina
1 cda de aceite de oliva
2 cditas de perejil muy bien picado
1/2 cdita de hojas secas de albahaca
1/2 cdita de hojas de orégano

PREPARACION

Poner los calabacines en una cacerola de 1 litro y añadir una cucharada de agua. Tapar y cocinar de 2 a 3 minutos en "Alto".

Echar los ingredientes restantes y volver a cocinar de 2 a 4 minutos más, removiendo una vez más durante la cocción.

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