Receta Cocina Chiles rellenos

Recetas de cocina gratis, cooking, récipes, recetas para microondas, recetas verduras, recetas con chiles poblanos, recetas con queso manchego, receta de Chiles rellenos de queso
(Rinde 4 porciones)

INGREDIENTES
  • 4 chiles poblanos
  • 200 g de queso manchego
  • 1/4 de crema agria
  • Sal al gusto

PREPARACION

Los chiles se asan, pelan y desvenan, procurando hacer una abertura lo suficientemente grande como para que quepa un trozo de queso; se rellenan con el queso y se meten al horno en un recipiente refractario, agregando un chorrito de agua por espacio de 5 minutos en high.

Al término se bañan con la crema, y la sal revueltos y se vuelven a meter al horno por 3 minutos más en high.

Se dejan reposar de 3 a 5 minutos.

No hay comentarios: