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(Rinde 4 porciones)
INGREDIENTES
Las calabacitas, lavadas, se cortan a la mitad a lo largo y se acomodan en un recipiente refractario sin que queden encimadas; se cocinan en high 5 minutos hasta que se suavicen; al término, se les quita la pulpa, la cual se mezclará con la crema, la sal y el ajo; se rellenan las calabazas y se les espolvorea el queso; se cocinan en high de 2 a 3 minutos para que se derrita el queso.
Se dejan reposar de 2 a 4 minutos.
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Cualquier duda o comentario estoy a tus ordenes.
Karla Sámano
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(Rinde 4 porciones)
INGREDIENTES
- 2 calabacitas grandes cortadas a la mitad
- 1/4 litro de crema agria
- 1/2 taza de queso manchego rallado
- Ajo en polvo al gusto
- Sal al gusto
Las calabacitas, lavadas, se cortan a la mitad a lo largo y se acomodan en un recipiente refractario sin que queden encimadas; se cocinan en high 5 minutos hasta que se suavicen; al término, se les quita la pulpa, la cual se mezclará con la crema, la sal y el ajo; se rellenan las calabazas y se les espolvorea el queso; se cocinan en high de 2 a 3 minutos para que se derrita el queso.
Se dejan reposar de 2 a 4 minutos.
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