RECETA COCINA QUESADILLAS


Cocina, Receta de cocina, receta con queso Oaxaca, receta con harina de trigo, bocadillos sandwiches y hamburguesas, receta de Quesadillas
(Rinde 10 porciones)

INGREDIENTES

2 tazas de maza de maíz
1/2 taza de harina de trigo
1/2 cda de polvo para hornear
3 cdas de manteca
200 grs de queso Oaxaca
1 taza de crema
Manteca para freir, la necesaria

PREPARACION

Mezcla la masa con la harina, la manteca y el polvo para hornear, hasta que quede una pasta tersa. Forma tortillas pequeñas y pon un poco de queso en el centro, dóblalas a la mitad y fríelas en manteca; sírvelas con crema. También puedes rellenar las quesadillas con frituras de flor de calabaza, huitlacoche, rajas, sesos, etc.

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