Recetas de cocina gratis, recetas verduras, recetas con aguacate, recetas con nueces, receta de Aguacate con nueces
INGREDIENTES
5 aguacates
18 nueces
Apio en rama
Salsa de tomate
Vinagre
2 limones
Sal y pimienta, al gusto
PREPARACION
Pelar las nueces conservando dos mitades enteras por persona y picar el resto. Lavar el apio y cortar en cubitos pequeños. Una vez terminado, partir dos aguacates, quitarles la pulpa y aplastarla con el tenedor, agregando zumo de limón, sal y pimienta y las nueces picadas con el apio y un poco de vinagre.
Pelar el resto de los aguacates quitándole el hueso y echarle zumo de limon. Luego rellenar los aguacates con la mezcla anterior.
A parte se mezcla el jugo de tomate con un poco de vinagre y se sazonan los aguacates ya rellenos.
Colocar los aguacates sobre una fuente adornada con hojas de lechuga.
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Aguacate con pollo
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Pelar las nueces conservando dos mitades enteras por persona y picar el resto. Lavar el apio y cortar en cubitos pequeños. Una vez terminado, partir dos aguacates, quitarles la pulpa y aplastarla con el tenedor, agregando zumo de limón, sal y pimienta y las nueces picadas con el apio y un poco de vinagre.
Pelar el resto de los aguacates quitándole el hueso y echarle zumo de limon. Luego rellenar los aguacates con la mezcla anterior.
A parte se mezcla el jugo de tomate con un poco de vinagre y se sazonan los aguacates ya rellenos.
Colocar los aguacates sobre una fuente adornada con hojas de lechuga.
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