Receta Cocina Aceitunas al tomillo

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(Rinde 4 porciones)

INGREDIENTES

225 grs. de aceitunas (verde o negras) con carozo, en salmuera
1/4 taza de aceite de oliva
2 dientes de ajo, pelados y levemente prensados
1 cda de tomillo fresco

PREPARACION

Prense las aceitunas levemente con el costado de una cuchilla o el palote de cocina. En un frasco de vidrio, introduzca las aceitunas el aceite los dientes de ajo y el tomillo y agite levemente para mezclar. Dejar a temperatura ambiente durante un día y luego guardar en la heladera durante 15 días antes de consumir, así las aceitunas van tomando más sabor.

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