Receta Cocina Pulpos

Recetas de cocina gratis, receta de Pulpos, recetas con pulpos, recetas con aceitunas, recetas mariscos

INGREDIENTES

2 kg de pulpo

5 jitomates pelados

2 cebollas

1 trozo de cebolla

2 dientes de ajo

Hierbas de olor

Perejil

Aceite para freír

Sal al gusto

Aceitunas enteras

PREPARACION

Lave bien los pulpos y cuézalos durante unas dos horas (ó 20 minutos en olla exprés), con un trozo de cebolla, las hierbas de olor y el ajo.

Cuando estén cocidos y suaves, despelléjelos y córtelos en trozos pequeños.

Pique dos cebollas, el perejil y el jitomate pelado y fría todo hasta que sazone. Añada los pulpos, sal y cueza unos minutos más.

Sirva caliente.

Adorne con aceitunas.

ALGUNAS RECETAS RELACIONADAS:

Almejas a la mexicana

Recetas de Cocina a la Medida