RECETA COCINA GUISADO DE OSTIONES

En nuestro recetario de comida te decimos como preparar fácil y rápido recetas de cocina guisado de ostiones. La cocina (cooking) nunca fue tan fácil, paso a paso te decimos como cocinar con ostiones, pescados y mariscos.

Guisado de ostiones

Se asan los jitomates. Se muelen y fríen en manteca con cebolla picada, unos dientes de ajo partidos y chiles poblanos en tiras. Cuando todo esto esté frito, se le agregará pimienta bien molida, azafrán, cominos y clavos al gusto, la sal necesaria, agua bien caliente, harina dorada en manteca, vinagre y aceite. En esta salsa se pondrán los ostiones ya cocidos, para que hiervan, dejando el líquido consumirse un poco.


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