Receta cocina Brocheta de pescado

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INGREDIENTES

3/4 kg de filete en trozos (mero, sierra)

1/3 de taza de crema ácida

2 cebollas partidas en trozos

1/2 taza de jugo de limón

2 pimientos

Aceite para freír

Sal y pimienta al gusto

PREPARACION

Mezcle la crema y el limón con sal y pimienta.

Para marinar remoje el pescado en esta salsa durante una hora.

Ensarte en un alambre, alternados, un trozo de pescado, uno de cebolla y otro de pimiento.

Fríalos o áselos, untándolos con aceite.

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