Receta Cocina Boquerones, recetas pescados, recetas con boquerones, recetas con chile chipotle
INGREDIENTES
1 kg de boquerones crudos
3 cdas soperas de vinagre
1/2 taza de harina
1 cabeza de ajo
3 limones
Jugo de 5 limones
Chile chipotle
Aceite para freír
Sal al gusto
PREPARACION
Licue la cabeza de ajo con el vinagre, el chipotle, el jugo de limón y sal.
Lave bien los pescados y póngalos en un recipiente con la salsa anterior; déjelos marinar 20 minutos.
Escurra y enharine los boquerones. Fríalos.
Quite el exceso de grasa con una servilleta.
Sirva con salsa picante y medios limones.
ALGUNAS RECETAS RELACIONADAS:
Comentarios