Recetas Comida. Ensalada de tomate

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(Rinde 6 porciones)

PREPARACION

Ponga los jitomates en una ensaladera poco profunda. Aparte, mezcle el aceite, el vinagre, el azúcar, la sal, y la pimienta al gusto.

Vierta el aderezo sobre los jitomates y, espolvoréelos con los cebollines. Refrigere por lo menos, durante 1 hora antes de servir.

INGREDIENTES
  • 12 tomates (jitomates) pelados y cortados en rebanadas finas
  • 4 cdas de aceite de oliva
  • 4 cditas de vinagre de vino blanco
  • 2 cditas de azúcar glass
  • Sal
  • Pimienta negra, recién molida
  • 1 cda de cebollines (cebolla verde fina) picados
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