Receta Cocina. Ensaladas: Ensalada de champiñones

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PREPARACION

Ponga los champiñones en un recipiente hondo, espolvoréelos con la sal y la pimienta y rocíelos con la salsa inglesa y la de soya.

Mezcle todo bien y deje reposar por espacio de 1 hora. Los champiñones estarán listos para servir, cuando hayan soltado mucho jugo, que forma parte esencial de la ensalada. No los escurra.

INGREDIENTES

• 1/2 kg de champiñones, rebanados
• Una pizca de sal
• Una pizca de pimienta negra, recién molida
• 2 cditas de salsa inglesa
• 1 cda de salsa de soya

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