Receta Cocina Tostaditas de chile ancho

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(Rinde 8 porciones)

INGREDIENTES

32 tostaditas
100 grs. queso añejo desmoronado
4 chiles anchos asados y molidos
1 diente de ajo
1 pedazo de cebolla
1 cucharada de vinagre
sal

PREPARACION

Remojar los chiles en agua caliente durante media hora, moler con la cebolla, ajo, vinagre y sal.

Freir las tostadas y untar con la salsa, espolvorear con el queso.

Servir en platón redondo y en el centro guacamole.

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