Receta Cocina Cazuela de aguacate

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INGREDIENTES

Por cada persona 1/2 aguacate
1 cebolla grande en rebanaditas muy finas
1 pimiento rojo en rajas crudas
1 toronja
1 vaso de crema batida

PREPARACION

Corte los aguacates en rebanadas (unas cuatro rebanadas por cada mitad de aguacate). En una ensaladera de buen fondo, agregue el pimiento rojo, trocitos de pulpa de toronja, rebanaditas de cebolla y, naturalmente, el aguacate.

Revuelva muy lentamente para que no se desbarate el aguacate y poco a poco vaya poniendo la crema batida que previamente se adereza con sal de cebolla y una poquita de mostaza picante.

Si usted sirve esto en un plato pequeño, junto con el guisado principal a base de pollo, aseguramos un brillante platillo.

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