Receta Cocina Ensalada de berros

Receta de Ensalada de berros, recetas de ensaladas, recetas con berros, recetas con nuez, recetas con vinagre de vino, recetas con queso manchego
(Rinde de 3 a 4 porciones)

INGREDIENTES

2 manojos de berros
Unas cuantas hojas de lechuga
25 grs de nuez, picada

Aderezo:

150 mls de mayonesa
2 cdas de vinagre de vino
1 cda de aceite para ensalada
50 grs de queso tipo manchego, rallado
1 cdita de azúcar
Sal al gusto
Pimienta negra, recién molida

PREPARACION

Lave y seque muy bien los berros y la lechuga.

Coloque las hojas de lechuga alrededor del borde de una fuentes, ponga los berros en el centro y espolvoree por encima la nuez picada.

Mezcle la mayonesa con el vinagre y el aceite. A continuación incorpore el queso y el azúcar al gusto.

Rectifique la sazón.

Antes de servir, vierta el aderezo por encima de los berros y deje reposar durante unos minutos.

ALGUNAS RECETAS RELACIONADAS:

Ensalada de aguacate y papa
Ensalada de arroz con pollo
Ensalada de atún con crema
Ensalada de bistec y arroz
Ensalada de champiñón
Ensalada de chayote
Ensalada de ejotes y habas
Ensalada de Espinacas
Ensalada de hinojo
Ensalada de nicoise
Ensalada de Calabacitas al tocino
Ensalada de frutas

Páginas vistas en total: