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Receta de Cocina Sopa de pollo con fideos (cocinar con olla de presión)

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Receta Cocina Sopa de pollo con fideos (cocinar con olla de presión)

Receta de Cocina Sopa de pollo con fideos (cocinar con olla de presión)PREPARACION

Si utiliza una pierna y muslo de pollo, córtelos en dos piezas. Ponga en la olla express el pollo, las verduras, los fideos, el tomillo, el caldo o el agua con los cubitos y un poco de sal y pimienta, asegúrese de que los ingredientes no ocupen más de la mitad de la olla. Cierre la olla y llévela a presión alta y cocine durante 5 minutos. Reduzca la presión rápidamente, saque el pollo y deshuéselo, cortando la carne en trozos y vuelva a ponerlo en la sopa. Recaliente, rectifique la sazón y sírvala adornada con perejil picado.



INGREDIENTES
  • 1 trozo de pollo, sin piel
  • 1 cebolla pequeña, picada
  • 1 zanahoria, cortada en cuadritos
  • 60 grs de fideos
  • 1/2 cdita de tomillo seco
  • 900 mls de caldo de pollo o agua con 2 cubitos de consomé de pollo
  • Sal
  • Pimienta negra, recién molida
Para el adorno:
  • Un poco de perejil fresco, picado

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