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Receta de Cocina Sopa de ave con poros (cocinar con olla de presión)

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Receta Cocina Sopa de ave con poros (cocinar con olla de presión)

Receta de Cocina Sopa de ave con poros (cocinar con olla de presión)PREPARACION

Ponga el pollo , las ramitas de yerbas, la sal, la pimienta y el agua en la olla. Deje hervir y quite la espuma, asegurándose de que los ingredientes no ocupen más de la mitad de la olla. Cierre la olla, llévela a presión alta y cocine durante 20 minutos. Reduzca la presión rápidamente, añadiendo los poros y las ciruelas. Vuelva a llevar a presión alta durante otros 10 minutos. Baje la presión rápidamente. Saque el pollo, quítele la piel y tírela. Corte un poco de carne en piezas grandes y vuelva a ponerlas en la sopa para que se caliente. Retire las ramitas de yerbas y rectifique la sazón, antes de servir.



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